"

【www.yabo99vip.com】-网页版入口拥有全球最顶尖的原生APP,每天为您提供千场精彩体育赛事,【www.yabo99vip.com】-网页版入口更有真人、彩票、电子老虎机、真人电子竞技游戏等多种娱乐方式选择,【www.yabo99vip.com】-网页版入口让您尽享娱乐、赛事投注等,且无后顾之忧!

  • "
    24小时全国免费咨询电话
    19802089199
    联系我们

    广州纯粮醇机械设备有限公司
    地址:广州市海珠区南洲路178号南洲商业广场303
    电话:02367176618
    手机:19802089199

    新闻动态 >> 行业新闻
    酿酒设备:传统玉米烧酒技术!

    3月是春季酿酒季,很多人开始张罗着用玉米酿酒设备烧传统整粒玉米酒。那传统整粒玉米酒是怎么酿制的,用怎样的酿酒设备比较好?和纯粮醇老师一起去看看,传统整粒玉米酒是怎样酿制的【www.yabo99vip.com】-网页版入口【www.yabo99vip.com】-网页版入口。

    1【www.yabo99vip.com】-网页版入口、备料。将整粒玉米倒入泡粮容器内,加入75度以上的热水,加水量以水没过玉米20cm为宜【www.yabo99vip.com】-网页版入口,浸泡12小时左右。

    2、蒸熟。直接加水将粮食煮开花(间歇性的煮【www.yabo99vip.com】-网页版入口,然后?;痨?,一定要全部煮开花),然后放掉蒸粮水,再放入蒸锅蒸30分钟。

    3、拌曲糖化。将蒸熟的玉米摊凉至33℃左右,按0.5%的比例加入唐三镜高产酒曲,搅拌均匀【www.yabo99vip.com】-网页版入口,保证堆积厚度为10-20cm,表面盖上上次蒸馏完的酒糟【www.yabo99vip.com】-网页版入口。

    4、入池发酵。24-36小时左右,糖化完成,即可入缸/入池发酵。

    5、蒸馏。大概12-15天左右(具体时间依温度而定)【www.yabo99vip.com】-网页版入口,发酵完成,就可用唐三镜酿酒设备蒸馏了。

    传统整粒玉米酿酒发酵注意事项:

    1、入池发酵时,可采用排气阀半密封发酵(只排气不进气)【www.yabo99vip.com】-网页版入口。

    2【www.yabo99vip.com】-网页版入口、有条件的可控制发酵温度在20-30℃之间【www.yabo99vip.com】-网页版入口,夏季保持发酵室阴凉干燥,冬季采用保温措施【www.yabo99vip.com】-网页版入口。

    3、发酵过程中要避免昼夜温差太大【www.yabo99vip.com】-网页版入口,发酵整个过程中尽量少开盖

    相关链接>>
    【www.yabo99vip.com】-网页版入口